Что заявило ведомство
Глава Disperindag Бали И Густи Нгурах Вирьянат (I Gusti Ngurah Wiryanata) в четверг в Денпасаре рассказал, что дефицит топлива начал отражаться на ценах продовольствия на традиционных рынках. По его словам, резкого скачка нет, но чеснок уже заметно дороже.
Ведомство опирается на анализ портала SiGapura Bali о последствиях нехватки топлива. В источнике период указан как 12-13 сентября, что, судя по контексту кризиса, выглядит опиской, поэтому мы не называем конкретные даты расчёта. Общая инфляция, по оценке, остаётся ниже 0,1 процента.
Что подорожало
Ранний сигнал, как его назвало ведомство, получен по семи из 20 товаров. В основном это ввозимые с других островов овощи и фрукты, цена которых зависит от стоимости и бесперебойности перевозки.
Чеснок вырос с Rp 30 000 до Rp 30 429. Местный апельсин подорожал на 0,75 процента, большой красный чили на 0,63, красный лук на 0,40, рис среднего качества на 0,13, острый чили на 0,10 и рис высшего сорта на 0,06 процента.
Что подешевело или стоит
Шесть базовых товаров подешевели или остались стабильными. Сахар потерял 1,69 процента, свинина 1,42, куриные яйца 1,25, а растительное масло 0,08 процента.
По словам Вирьянат, это говорит о том, что местные поставки пока в избытке и не зависят от дальних перевозок топлива. Крупные дистрибьюторы заверили, что цепочка поставок с Явы и других регионов работает.
Ведомство отдельно подчёркивает, что речь идёт о раннем сигнале, а не о подтверждённом кризисе цен. Пока динамика остаётся умеренной, но ситуация может быстро измениться.
Где риск
Слабое место местный транспорт: водители грузовиков на Бали сами остались без топлива. Остатки на складах малы: красный чили 2 тонны, острый чили 9, чеснок 12, апельсины 14 тонн. Если перебои продлятся три-пять дней, ведомство ждёт, что эти запасы закончатся, а цены вырастут до 20 процентов.
При затяжке больше чем на неделю ведомство описывает три фазы. Во второй подорожают рис и растительное масло, в третьей яйца и курица. Это сценарий ведомства, а не прогноз цен.
Как читать эти цифры
Изменения в проценты и сотни рупий невелики, и ведомство само говорит, что скачка пока нет. Важнее запасы: когда на складе всего 2 тонны красного чили на весь остров, малейший сбой в доставке быстро превращается в дефицит на рынках.
Цены на продукты влияют не только на домохозяйства. Рестораны, отели и виллы с питанием закупают те же товары, поэтому рост цен на овощи и специи постепенно попадает в их расходы. Пока источник такого влияния не оценивает.
Меры, которые предлагают
Disperindag рекомендует отдавать приоритет топливу для грузовиков с продовольствием, проводить рыночные операции по чили и чесноку и ежедневно следить за товарами, остаток которых меньше 20 тонн.
Пока это рекомендации. Источник не сообщает, какие меры уже утверждены и когда стартуют рыночные операции.